的我满脸羞愧，类似的例子还出现在购菜和购鱼过程中，还有就是有时候烧菜的火候不够，客人吃的也不满意，没有多少回头客。再加上同行业之间竞争的厉害，小吃部开业一个月，我不仅没有挣到钱，还亏损400多元，当时我嘴边一下子起了很多火泡。痛定思痛，我们兄弟三个坐下来，认真分析原因最后得出了几点教训：一是经验不足，原料关没有把握好，要虚心地向有经验的人学习；二是手艺不过关；三是要诚实，树立信誉；四是同行业之间竞争力大。为此，我经常向有经验的同行学习，有时还托熟人到大饭店去学习抄菜的手艺，苦练厨艺，从刀工、火候、色、香、味着手学习别人的手法，下功夫，终于形成了自己独特的风味，并研究出了几个特色菜，增加了菜色品种。都说同行是冤家，但我不那样想，经常和同行之间砌搓，自己既学到了手艺，也帮助了别人。我为了树立信誉，凭良心做生意，从不坑人，进的食物原料全选好的，既保证顾客的身体健康，价格又十分合理，真正做到了“物美价廉”，一来二去，顾客越来越满意，回头客也越来越多，生意也一天天好了起来。一次，一位客人吃过饭后，由于走的勿忙将手提包遗忘在小吃部，当时他没有发觉。我发现后想客人一定非常着急，无奈中打开了手提包想找到那位客人联系方式，结果发现包内有现金XX多元和各种票据。急人所急，我按包中名片上的电话号码打过去，这位客人正在着急，接到电话后非常激动，迅速打车返回，握着我的手连连称谢，并拿出200元钱要酬谢我，被我拒绝。我认为，做人要诚实守信，做生意也要诚实守信，这不仅是“八荣八耻”的要求，也是中华民族的传统美德，“君子爱财，取之有道”要靠自己勤劳的双手努力付出，才能摘取丰硕的果实。
随着时间的推移和经验的不断增加，我们的小吃店凭着我们坦城、热情的服务，精湛的做饭手艺慢慢的在同行业竞争中站稳了脚跟，回头客越来越多，不仅为我们提供了温饱，每个月还为国家上缴了税金。我的精神越来越好，干劲越来越足，觉得实现了自己的人生价值，觉得自己是一个对社会有用的人。我打算以后随着收入的增加，再投入一些资金，将门脸扩大，再招几个和我一样的下岗工人，为他们也解决就业问题，为国家和社会减轻一点负担。
我现在头上的天空不再灰蒙蒙了，而是一片美好的蓝天。在党的政策指引下，在各级政府的支持下，我们下岗人失业不失志，技能培训使用我成功的走上了现就业之路，我愿意再继续努力，大步朝前走，为社会做出更大的贡献。
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